El cava extremeño vuelve a las ventas precovid pese al frenazo de diciembre
Esta campaña navideña las ventas de cava extremeño han acabado en unos niveles muy similares a los de la de 2019, última antes de la irrupción de la pandemia. Y eso a pesar de que en su última fase la comercialización se ha frenado por la llegada de ómicron y la cancelación de celebraciones previstas que ha conllevado. "Llevábamos un mes de noviembre espectacular, como ningún otro año, pero en diciembre con las comidas y cenas anuladas por el coronavirus y con la gente que ha comenzado a retraerse más de salir, pues la verdad es que las ventas se han ralentizado", explica Diego Nieto, gerente de Bodegas Romale, una de las seis firmas de Almendralejo inscritas en el consejo regulador de esta denominación de origen y que embotellan producción certificada.
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